Máy hút chân không định hình là dòng máy chuyên dụng được thiết kế để không chỉ rút sạch không khí mà còn ép sản phẩm thành các hình khối vuông vức, sắc cạnh. Đây là giải pháp tối ưu cho các loại thực phẩm dạng hạt hoặc lá khô cần tính thẩm mỹ cao và sự đồng nhất về kích thước.
Dưới đây là các đặc điểm chi tiết về dòng máy này:
1. Dòng máy tiêu biểu: LD-600 và LD-660
Đây là hai model phổ biến nhất trong phân khúc định hình, thường được gọi là máy hút chân không chè hoặc máy đóng gói gạo.
-
Cấu tạo buồng hút: Khác với máy buồng phẳng, dòng LD có buồng hút sâu và hẹp hơn để chứa được các khuôn nhựa định hình bên trong.
-
Thanh hàn: Chiều dài thanh hàn thường từ 60cm trở lên, cho phép hút nhiều túi cùng lúc (khoảng 6–10 túi tùy kích cỡ).
-
Công suất: Sử dụng bơm chân không công suất lớn giúp ép chặt thực phẩm vào khuôn, tạo ra sản phẩm “đóng gạch” chắc chắn.
Xem thêm: Mua máy hút chân không hải sản ở đâu tại hà nội
2. Ứng dụng phổ biến
Dòng máy này là lựa chọn hàng đầu cho các sản phẩm sau:
-
Chè (Trà): Giữ nguyên hương vị, tránh gãy vụn cánh trà và tạo hình gói trà vuông vức.
-
Gạo và Ngũ cốc: Đóng gói gạo lứt, đỗ xanh, hạt điều theo các trọng lượng 500g, 1kg để dễ dàng đóng thùng và trưng bày.
-
Cà phê hạt: Bảo quản hương thơm và tạo hình khối chuyên nghiệp cho bao bì.
3. Ưu điểm nổi bật
-
Tính thẩm mỹ: Sản phẩm sau khi đóng gói có hình dáng cố định, giúp việc xếp chồng và vận chuyển cực kỳ dễ dàng, tiết kiệm diện tích kho bãi.
-
Không kén túi: Máy tương thích với nhiều loại bao bì như túi PA trơn, túi nhôm, túi bạc hay túi giấy có lớp màng nhôm bên trong.
-
Độ bền cao: Thường được cấu tạo từ Inox giúp chống rỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Cách sử dụng khuôn định hình
Để đạt được hình dáng mong muốn, người dùng cần kết hợp với các bộ khuôn nhựa:
-
-
Chọn khuôn: Sử dụng khuôn có kích thước khớp với trọng lượng túi (ví dụ: khuôn 100g, 500g hoặc 1kg).
-
Thao tác: Cho thực phẩm vào túi, đặt túi vào trong khuôn nhựa, sau đó đưa cả khuôn vào buồng máy để tiến hành chu trình hút.
-
5. Thông số cài đặt gợi ý
Do đặc thù cần ép chặt vào khuôn, các thông số thường được cài đặt như sau:
-
Thời gian hút (Vacuum): Khoảng 25 – 35 giây để đảm bảo không khí được rút sạch hoàn toàn và sản phẩm được nén chặt.
-
Thời gian hàn (Sealing): Từ 2.2 – 2.8 giây đối với các loại túi chè hoặc túi bạc dày.
-
Thời gian làm nguội (Cooling): Khoảng 3 – 4 giây để mối hàn ổn định trước khi mở nắp.
Nếu đang tìm máy hút chân không định hình (hút chè, trà, cà phê, nông sản tạo khối vuông đẹp), nên quan tâm 4 yếu tố: số khay hút, độ chân không, độ ổn định đường hàn, và năng suất thực tế.
Xem thêm: Máy hút chân không
