Máy định lượng tự động là bước nâng cấp hoàn chỉnh từ các dòng máy bán tự động (vốn vẫn cần con người đứng đưa túi/hũ hoặc dậm chân). Trong một dây chuyền tự động, máy sẽ tự dập, tự cân/đong, tự chiết rót và phối hợp nhịp nhàng với các công đoạn khác như cấp bao bì, đóng nắp, hoặc hàn miệng túi mà không cần sự can thiệp thủ công.
Tùy thuộc vào loại nguyên liệu bạn cần đóng gói, máy định lượng tự động được chia thành 3 nhóm công nghệ chính sau:
1. Phân loại theo công nghệ định lượng tự động
Nhóm 1: Máy định lượng tự động dạng Cân Điện Tử (Multihead Weigher / Linear Weigher)
-
Nguyên liệu phù hợp: Các loại hạt, viên, khối hoặc đồ sấy khô (cà phê hạt, hạt điều, bánh kẹo, snack, thạch, rau củ sấy, đinh vít…).
-
Cơ chế tự động: Máy thường có từ 2 đến 14 đầu cân điện tử nhỏ phía trên. Hệ thống máy tính sẽ tự động tính toán, chọn phối hợp các phễu cân có tổng khối lượng chuẩn nhất với mục tiêu (sai số cực nhỏ $\pm 0.1\text{g} – 0.5\text{g}$) rồi tự động mở cửa xả xuống máy đóng gói.
-
Ứng dụng: Thường lắp tích hợp phía trên máy đóng gói đứng (VFFS) để tạo thành quy trình: Tự động tạo túi $\rightarrow$ Tự động cân $\rightarrow$ Xả liệu $\rightarrow$ Ép miệng túi $\rightarrow$ Cắt túi.
Nhóm 2: Máy định lượng tự động dạng Trục Vít (Automatic Auger Filler)
-
Nguyên liệu phù hợp: Các loại bột mịn, bột có độ bám dính cao (bột sữa, bột cà phê hòa tan, bột mì, hóa chất…).
-
Cơ chế tự động: Trục vít được điều khiển bởi động cơ Servo cao cấp, tự động quay chính xác số vòng để thả bột xuống.
-
Ứng dụng: Thường lắp trên dây chuyền băng tải tự động (chiết bột vào hũ/lon nhựa, lon thiếc) hoặc lắp trên máy đóng gói túi tự động (đóng gói sữa bột, trà túi lọc).
Nhóm 3: Dây chuyền định lượng chất lỏng tự động (Automatic Liquid Filling Line)
-
Nguyên liệu phù hợp: Chất lỏng loãng (nước khoáng, nước mắm, rượu, hóa chất) hoặc chất lỏng sệt (tương ớt, dầu gội, mật ong, kem mỹ phẩm).
-
Cơ chế tự động: Hệ thống gồm nhiều vòi chiết (2, 4, 6, 8 vòi…) chạy bằng Piston hoặc Lưu lượng kế. Băng tải sẽ tự động đưa chai/lọ vào, cảm biến (sensor) phát hiện có chai thì dừng băng tải, hạ vòi chiết tự động, chiết xong lại mở băng tải cho chai đi tiếp đến máy vặn nắp.
2. Hai mô hình tích hợp tự động phổ biến hiện nay
Khi đầu tư hệ thống tự động, bạn sẽ thường chọn 1 trong 2 giải pháp cấu hình sau:
Mô hình A: Định lượng + Đóng gói màng túi tự động (Dạng đứng hoặc nằm)
-
Quy trình: Cuộn màng bao bì polymer lớn đặt ở trục máy $\rightarrow$ Máy tự cuốn màng qua dưỡng để tạo thành ống túi $\rightarrow$ Máy định lượng tự động xả nguyên liệu vào $\rightarrow$ Thanh nhiệt ép dọc và ép ngang $\rightarrow$ Dao cắt rời thành từng gói thành phẩm.
-
Ưu điểm: Tốc độ rất cao (30 – 80 gói/phút), chi phí bao bì dạng cuộn rẻ hơn túi làm sẵn.
Mô hình B: Định lượng vào Hũ/Chai/Lon tự động (Dạng băng tải thẳng hoặc mâm xoay)
-
Quy trình: Công nhân chỉ cần xếp hũ/chai rỗng lên bàn cấp liệu xoay $\rightarrow$ Băng tải đưa chai qua Hệ thống định lượng tự động $\rightarrow$ Chai chạy qua máy thả nắp và vặn nắp tự động $\rightarrow$ Máy dán nhãn $\rightarrow$ Máy in hạn sử dụng (Date).
-
Ưu điểm: Chuyên nghiệp, phù hợp cho phân khúc sản phẩm cao cấp đóng hộp/lon/hũ nhựa.
3. Những lợi ích cốt lõi khi chuyển sang hệ thống tự động
-
Cắt giảm tối đa chi phí nhân công: Một dây chuyền tự động chỉ cần 1 – 2 người đứng giám sát vận hành và cấp nguyên liệu thô, thay vì 5 – 7 người làm thủ công.
-
Đồng đều tuyệt đối: Loại bỏ hoàn toàn sai sót do mệt mỏi hoặc mất tập trung của công nhân. Trọng lượng mọi gói hàng đều tăm tắp, đảm bảo uy tín thương hiệu và không bị hao hụt nguyên liệu đắt tiền.
-
Tiêu chuẩn vệ sinh vượt trội: Nguyên liệu đi từ bồn chứa kín thẳng vào bao bì, không tiếp xúc với không khí hay tay người, cực kỳ quan trọng đối với ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.
Bạn nên lưu ý điều gì trước khi chọn máy?
Để cấu hình một chiếc máy định lượng tự động chính xác, các kỹ sư luôn cần 3 thông tin cơ bản:
-
Sản phẩm cụ thể của bạn là gì? (Để chọn công nghệ: Cân điện tử, trục vít hay piston).
-
Kiểu dáng bao bì đầu ra? (Túi màng từ cuộn, túi zipper có sẵn, hay hũ/lon/chai nhựa?).
-
Năng suất mục tiêu? (Bạn cần đạt bao nhiêu sản phẩm trong một phút hoặc một ca làm việc?).
Nếu bạn đang muốn tự động hóa cho một sản phẩm cụ thể tại xưởng của mình, hãy chia sẻ thêm chi tiết để mình tư vấn sơ đồ Máy định lượng tự động tối ưu nhất nhé!
Xem thêm: Máy định lượng bột tối ưu nhất hiện nay
