Đối với cân định lượng 1kg (1000g), đây là khoảng định lượng cực kỳ phổ biến trong cả sản xuất thực phẩm, nông sản lẫn hóa chất (ví dụ: đóng gói 1kg gạo, đường, bột giặt, hạt ngũ cốc, cà phê, phân bón…).
Để chọn dòng máy cân định lượng 1kg phù hợp, yếu tố quyết định không nằm ở trọng lượng, mà nằm ở trạng thái và đặc tính của nguyên liệu.
Dưới đây là 3 dòng máy cân định lượng 1kg phổ biến nhất hiện nay được chia theo loại nguyên liệu:
1. Cân định lượng điện tử dạng máng rung (Vibratory Weigher 1kg)
Đây là dòng máy thông dụng nhất, chuyên dùng cho các nguyên liệu dạng hạt, mảnh, hoặc bột thô không có độ bám dính.
-
Nguyên liệu phù hợp: Gạo, hạt điều, cà phê hạt/xay thô, đường, muối, các loại đậu, thức ăn thú cưng, linh kiện cơ khí nhỏ…
-
Cơ chế hoạt động: Máy sử dụng hệ thống máng rung điện tử (thường chia làm 2 giai đoạn: rung mạnh để đổ nhanh và rung nhẹ để tinh chỉnh khi gần đủ khối lượng) để đưa nguyên liệu vào buồng cân Loadcell. Khi màn hình hiển thị đúng 1000g, máy dừng rung và sẵn sàng xả.
-
Ưu điểm: Độ chính xác cao (sai số chỉ khoảng $1 – 3\text{g}$), dễ vận hành, dễ vệ sinh, giá thành hợp lý.
-
Các dòng máy phổ biến: * Dòng bán tự động (Mini): Người dùng tự đưa túi/hũ vào hứng ở vòi xả, nhấn bàn đạp chân.
-
Dòng lắp robot/hệ thống lớn: Tích hợp thẳng vào máy đóng gói tự động tạo túi từ cuộn màng.
-
2. Máy định lượng trục vít 1kg (Auger Filler)
Nếu nguyên liệu 1kg của bạn là dạng bột mịn, bột có độ bám dính hoặc sinh bụi nhiều, bạn bắt buộc phải dùng công nghệ trục vít thay vì máng rung.
-
Nguyên liệu phù hợp: Bột mì, sữa bột, bột ca cao, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bột hóa chất, bột dược phẩm, bột đá…
-
Cơ chế hoạt động: Máy định lượng bằng cách quay một trục vít lo xo trong ống dẫn kín. Khối lượng 1kg được quy đổi chính xác bằng số vòng quay của động cơ Servo điều khiển trục vít.
-
Ưu điểm: Hoàn toàn kín, không làm bụi bay mịt mù ra nhà xưởng; định lượng cực nhanh và chuẩn xác đối với các loại bột siêu mịn (vốn là loại nguyên liệu không thể tự chảy đều trên máng rung).
-
Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao hơn dòng cân máng rung điện tử.
3. Cân tổ hợp nhiều đầu (Multihead Weigher) – Phân khúc cao cấp
Dòng máy này thường được trang bị trong các nhà máy lớn, cần tốc độ đóng gói cực nhanh (60 – 80 gói/phút) và yêu cầu sai số cực nhỏ đối với các nguyên liệu có hình dáng không đồng đều.
-
Nguyên liệu phù hợp: Bánh snack, kẹo, thạch, nông sản sấy khô, thực phẩm đông lạnh (cá viên, tôm)…
-
Cơ chế hoạt động: Hệ thống có từ 10 đến 14 đầu cân nhỏ (mỗi đầu chứa khoảng $100\text{g} – 200\text{g}$ nguyên liệu). Máy tính tích hợp sẽ tự động tính toán và chọn tổ hợp các đầu cân nào cộng lại có tổng khối lượng gần bằng 1kg nhất (ví dụ: $999.5\text{g}$) để xả xuống.
-
Ưu điểm: Tốc độ siêu nhanh, sai số gần như bằng 0, không làm nát/vỡ sản phẩm.
💡 Tư vấn lựa chọn cấu hình máy
Khi mua máy cân định lượng 1kg, bạn nên làm việc rõ với nhà cung cấp về các thông số sau:
-
Vỏ máy: Phải chọn Inox 304 để đảm bảo không bị gỉ sét, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
-
Thiết kế phễu chứa: Với mức cân 1kg, phễu chứa nguyên liệu phía trên nên có dung tích tối thiểu từ 15 – 25 lít để đỡ mất công tiếp nguyên liệu liên tục.
-
Mức độ tích hợp: Bạn muốn mua đầu cân độc lập (về tự hứng tay hoặc xả vào hũ có sẵn) hay muốn một hệ thống đóng gói tự động hoàn toàn (máy tự cân 1kg, tự thả vào túi màng, tự hàn miệng cắt túi)?
Bạn đang cần cân định lượng 1kg cho loại nguyên liệu cụ thể nào (ví dụ: gạo, bột mì, hay bánh kẹo…) và quy mô sản xuất một ngày khoảng bao nhiêu gói để mình có thể gợi ý dòng máy có công suất phù hợp nhất?
Xem thêm: Máy đóng gói cân định lượng
