Máy cân định lượng là thiết bị công nghiệp được sử dụng để cân đo chính xác khối lượng hoặc thể tích của nguyên liệu (dạng bột, hạt, chất lỏng, linh kiện…) theo trọng lượng cài đặt sẵn trước khi chuyển sang công đoạn đóng gói, đóng chai hoặc đóng bao.
Tùy thuộc vào trạng thái nguyên liệu (rắn, lỏng, hạt, bột), máy cân định lượng được chia thành nhiều dòng công nghệ khác nhau:
1. Các dòng máy cân định lượng phổ biến theo nguyên liệu
🌾 Định lượng dạng hạt, mảnh, khối (Hạt điều, bánh kẹo, nông sản, mì ăn liền)
-
Cân định lượng điện tử (Vibratory Weigher): Sử dụng các máng rung để đưa nguyên liệu vào buồng cân (loadcell). Thường có loại 1 đầu cân, 2 đầu cân hoặc 4 đầu cân cho quy mô vừa và nhỏ.
-
Cân nhiều đầu / Cân tổ hợp (Multihead Weigher): Dòng cân cao cấp nhất cho tốc độ cực nhanh và độ chính xác gần như tuyệt đối. Máy sử dụng thuật toán máy tính để kết hợp khối lượng từ nhiều đầu cân nhỏ (ví dụ: hệ thống 10 đầu, 14 đầu, 20 đầu) sao cho tổng khối lượng đạt chuẩn nhất trước khi xả.
⏳ Định lượng dạng bột mịn (Bột mì, sữa bột, hóa chất)
-
Định lượng trục vít (Auger Filler): Sử dụng một trục vít xoắn lò xo để đẩy bột. Máy tính toán khối lượng dựa trên số vòng quay của trục vít (được điều khiển bằng động cơ servo siêu chính xác). Thiết kế kín giúp hạn chế tối đa bụi mịn bay ra môi trường.
💧 Định lượng dạng lỏng, sệt (Nước giải khát, dầu ăn, nước sốt, mỹ phẩm)
-
Định lượng bằng piston (Piston Filler): Sử dụng xi-lanh và piston để hút/đẩy một thể tích chất lỏng cố định. Rất khỏe, phù hợp với cả chất lỏng đặc sệt (tương ớt, kem dưỡng).
-
Định lượng bằng bơm lưu lượng (Flow Meter) hoặc cân điện tử: Đo trực tiếp lượng chất lỏng chảy qua vòi, phù hợp cho các dây chuyền chiết rót tốc độ cao.
Xem thêm: Máy định lượng
2. Phân loại theo mức độ tự động hóa
| Tiêu chí | Máy cân định lượng bán tự động | Máy đóng gói định lượng tự động |
| Cách vận hành | Người vận hành đưa sẵn túi/hũ vào vòi hứng, bấm cốc đạp chân (pedal) để máy xả nguyên liệu đã cân xong xuống. | Máy tự động thực hiện từ khâu kéo màng, tạo túi, cân định lượng, rót nguyên liệu, thổi khí (nếu cần), hàn miệng túi và cắt rời. |
| Năng suất | Thấp – Trung bình (10 – 25 sản phẩm/phút). | Cao (30 – 80+ sản phẩm/phút). |
| Ứng dụng | Hộ kinh doanh, phòng thí nghiệm, cơ sở đóng gói nhiều quy cách bao bì khác nhau (chai, lọ, hũ, túi có sẵn). | Nhà máy sản xuất lớn, chuyên nghiệp, chạy liên tục một vài kích cỡ bao bì màng cuộn. |
3. Các tiêu chí quan trọng khi chọn máy cân định lượng
Để chọn được thiết bị chuẩn xác, tránh lãng phí hoặc mua nhầm máy không dùng được, bạn cần xác định rõ các yếu tố sau:
-
Khoảng cân (Trọng lượng mục tiêu): Bạn cần cân sản phẩm trong khoảng bao nhiêu gram/kilogram? (Ví dụ: Định lượng mini 2g – 50g; Định lượng tầm trung 100g – 2kg; hoặc Cân đóng bao tải 10kg – 50kg).
-
Sai số cho phép: Tùy thuộc vào giá trị nguyên liệu (ví dụ: cân thảo dược quý, nhụy hoa nghệ tây cần sai số cực nhỏ $0.1\text{g} – 0.2\text{g}$, trong khi cân gạo, nông sản có thể chấp nhận sai số $1\text{g} – 5\text{g}$).
-
Tính chất cơ lý của sản phẩm: Nguyên liệu có bị dính không? Có dễ vỡ vụn khi rung lắc không? Có ăn mòn kim loại không? (Từ đó chọn chất liệu máy Inox 304 hay 316, bề mặt máng trơn hay máng dập gân chống dính).
Bạn đang muốn tìm hiểu Máy cân định lượng cho loại sản phẩm cụ thể nào (hạt, bột, hay chất lỏng) và khoảng trọng lượng cần cân là bao nhiêu để mình tư vấn giải pháp tối ưu nhất?
Xem thêm: Cân Định Lượng – Giải Pháp Cân Đong Chính Xác, Nâng Cao Hiệu Quả Sản Xuất
